Sức sống hàng Việt thúc đẩy tiêu thụ đặc sản Cao Bằng

Từ vùng nguyên liệu, làng nghề đến phố Tràng Tiền

Sáng 11/9, tại 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương phối hợp với Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Cao Bằng khai mạc chương trình “Sức sống hàng Việt” số 13 với chủ đề “Cao Bằng - Hương vị biên cương”. Hơn 100 sản phẩm đặc trưng của tỉnh được giới thiệu và bán trực tiếp tới người tiêu dùng Thủ đô, khách tham quan.

Trong ba ngày từ 11-13/9, những sản phẩm được tạo nên từ vùng nguyên liệu, làng nghề và đặc trưng văn hóa của Cao Bằng có dịp “xuống phố”, hiện diện giữa trung tâm Hà Nội. Đây không chỉ là một hoạt động quảng bá đặc sản địa phương, mà còn là cơ hội để sản phẩm vùng cao tiếp cận trực tiếp một thị trường lớn, qua đó tìm kiếm thêm dư địa tiêu thụ.

Các nhóm sản phẩm được giới thiệu khá đa dạng, từ nông sản, thực phẩm chế biến đến trà, quà tặng và hàng thủ công. Trong đó có miến dong Phia Đén, hạt dẻ Quây Sơn, bánh khảo, Khảu Sli, mật ong người Tày; bún ngô, bún cẩm, bún gấc, bún gạo lứt huyết rồng, bún rau củ; măng khô, măng bào Bảo Lạc, nấm hương, mộc nhĩ, thịt ba chỉ hun khói.

Ở nhóm trà và quà tặng có trà chàm tía (Xỏm Đeng), Lục Trà, Hồng Trà, Trà Olong cùng các bộ quà “Tinh hoa miền non nước”, “Tứ trà miền non nước”. Hàng thủ công cũng mang đậm dấu ấn địa phương với dao Phúc Sen gắn với nghề rèn truyền thống của người Nùng An, tranh, túi thổ cẩm Quây Sơn và Nùng Indigo.

Các mặt hàng do Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Cao Bằng lựa chọn, đề xuất tham gia, tập trung vào những sản phẩm đặc trưng, có nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm.

Điểm đáng chú ý của chương trình là hàng hóa được đưa tới điểm bán để người tiêu dùng trực tiếp trải nghiệm, lựa chọn và mua sản phẩm. Với các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, đây cũng là cơ hội kiểm chứng sản phẩm trong môi trường thị trường thực tế.

Ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, Cao Bằng mang đến “Sức sống hàng Việt” những sản phẩm đặc trưng của vùng đất biên cương, qua đó mở thêm cơ hội tiếp cận thị trường Thủ đô cho doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất địa phương.

Điểm cốt lõi của chương trình là đưa hàng hóa đến trực tiếp người tiêu dùng, gắn giới thiệu sản phẩm với bán hàng và tiếp nhận phản hồi từ thị trường. Đây chính là giá trị thiết thực đối với những sản phẩm đặc sản địa phương, đặc biệt là sản phẩm của bà con vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi vốn có lợi thế về nguyên liệu, chất lượng và bản sắc nhưng còn gặp khó trong việc mở rộng thị trường. Khi trực tiếp bán hàng tại Hà Nội, doanh nghiệp có thể có thêm thông tin cụ thể về nhu cầu, thị hiếu và khả năng tiêu thụ, từ đó tiếp tục hoàn thiện sản phẩm, cách thức bán hàng và tìm kiếm thêm các kênh phân phối.

Với Cao Bằng, việc đưa hơn 100 sản phẩm về phố Tràng Tiền vì thế không chỉ tạo thêm một điểm quảng bá. Quan trọng hơn, đây là một phép thử thị trường, nơi sản phẩm vùng biên có thể trực tiếp gặp người mua, lắng nghe phản hồi và từng bước tìm đường đi xa hơn.

Từ điểm bán trực tiếp đến không gian tiêu dùng số

Trong khuôn khổ chương trình, các sản phẩm Cao Bằng được đưa lên nền tảng TikTok thông qua phiên livestream từ 19h30 đến 22h30 ngày 11/9 trên kênh “Cục Quản lý và Phát triển TTTN”. Các đơn vị tham gia có thể giới thiệu sản phẩm, tương tác với người xem và hỗ trợ mua hàng ngay trên nền tảng số.

Sự kết hợp giữa bán hàng trực tiếp và bán hàng trên nền tảng số đang tạo thêm lựa chọn cho các cơ sở sản xuất địa phương trong hành trình mở rộng thị trường. Đặc biệt với những doanh nghiệp nhỏ, hợp tác xã và doanh nghiệp khởi nghiệp ở địa bàn miền núi, việc được hỗ trợ quảng bá trên các nền tảng có lượng người dùng lớn có thể tạo thêm cơ hội để sản phẩm được biết đến rộng rãi hơn.

Đồng chí Nguyễn Hương Nhung, Bí thư Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Cao Bằng cho biết, việc đưa hàng hóa của tỉnh, đặc biệt là sản phẩm đặc sản của bà con dân tộc thiểu số đến Hà Nội giúp các đơn vị sản xuất tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng, qua đó hiểu thêm nhu cầu và thị hiếu của thị trường Thủ đô.

Bên cạnh nâng cao chất lượng sản phẩm, các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất tại Cao Bằng ngày càng chú trọng đầu tư bao bì, nhận diện thương hiệu và phát triển các kênh bán hàng hiện đại. Đoàn Thanh niên tỉnh xác định đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã và thanh niên khởi nghiệp trong quảng bá, tiêu thụ sản phẩm địa phương là một nội dung thiết thực trong hỗ trợ thanh niên phát triển kinh tế.

Thực tế từ các doanh nghiệp tham gia chương trình cũng cho thấy nhu cầu kết nối thị trường đang rất rõ nét.Chị Phan Thị Huế, Công ty TNHH Noọng Huế Cao Bằng mang đến chương trình hai bộ sản phẩm “Tứ trà miền non nước” và “Tinh hoa miền non nước”. Thông qua những bộ quà này, doanh nghiệp mong muốn người tiêu dùng có thể cảm nhận được nhiều nét đặc trưng của Cao Bằng, từ món ăn, trà đến các loại trà thảo dược.

Là một doanh nghiệp khởi nghiệp hoạt động tại Cao Bằng, trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, chị Phan Thị Huế cho biết doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn về vốn, quản trị và nhân lực. Nguồn nhân lực tại địa phương cũng là vấn đề đáng quan tâm khi nhiều thanh niên đi học, đi làm xa, trong khi doanh nghiệp lại cần nhân lực cho sản xuất và vùng nguyên liệu dược liệu.

Trong bối cảnh đó, các chương trình kết nối, quảng bá và tiêu thụ sản phẩm trở thành một kênh hỗ trợ thiết thực. Công ty TNHH Noọng Huế Cao Bằng đã đẩy mạnh quảng bá qua TikTok, Facebook và kỳ vọng thông qua “Sức sống hàng Việt”, sản phẩm sẽ được nhiều người biết đến hơn.

Tương tự, chị Hoàng Thị Dung, đại diện bán hàng của Công ty Hatodo ở xã Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng, mang đến chương trình trà chàm tía (Xỏm Đeng) cùng một số sản phẩm đặc trưng của địa phương như gạo nếp hương Bảo Lạc.Theo chị Dung, doanh nghiệp vẫn gặp khó khăn trong tiêu thụ và quảng bá sản phẩm. Công ty đã triển khai bán hàng trên các nền tảng như TikTok, Shopee nhưng mong muốn được hỗ trợ quảng bá rộng hơn để đưa những sản phẩm xanh, sạch, có chất lượng đến tay người tiêu dùng.

Điều đáng nói là với những sản phẩm chưa được nhiều người biết đến, trải nghiệm trực tiếp vẫn có ý nghĩa quan trọng. “Có những cuộc giao lưu như thế này” giúp doanh nghiệp mang sản phẩm tới người tiêu dùng để họ trải nghiệm thực tế, cảm nhận chất lượng và từ đó có thêm nhu cầu sử dụng, chị Dung chia sẻ.

Từ góc độ thanh niên, anh Bùi Hoàng Tùng, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ Chính phủ, Bí thư Đoàn Thanh niên Chính phủ cho biết, chương trình là một giải pháp cụ thể thể hiện vai trò tiên phong của tuổi trẻ trong thực hiện Nghị quyết của Đảng về phát triển kinh tế tư nhân, đồng thời tiếp tục thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Theo anh Bùi Hoàng Tùng, chương trình với Tỉnh đoàn Cao Bằng tạo điều kiện thuận lợi để doanh nhân trẻ, các đơn vị sản xuất và sản phẩm của bà con Cao Bằng tiếp cận người dân Thủ đô. Việc đưa sản phẩm lên các nền tảng số của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương cũng tạo điều kiện để sản phẩm tiếp cận nhiều hơn với người tiêu dùng trên cả nước.

Trong thời gian tới, Đoàn Thanh niên Chính phủ sẽ kết nối với Hội Doanh nhân trẻ các tỉnh, thành phố để giới thiệu các hộ kinh doanh, doanh nghiệp trẻ khởi nghiệp tham gia chương trình “Sức sống hàng Việt”. Kỳ vọng đặt ra là hình thành một mạng lưới kết nối lớn hơn, góp phần quảng bá sản phẩm của thanh niên và các vùng miền trên cả nước.

Chị Nguyễn Minh Tâm, Bí thư Đoàn Thanh niên Bộ Công Thương cho biết thêm, thời gian qua, Đoàn Thanh niên Bộ Công Thương phối hợp với Cục đã tổ chức nhiều chương trình “Sức sống hàng Việt” nhằm góp phần phát triển văn hóa tại địa phương, khơi dậy niềm tự hào dân tộc, thay đổi thói quen tiêu dùng của thế hệ trẻ và giúp người trẻ quan tâm hơn đến hàng Việt.

Sau các chương trình tại Lạng Sơn, Bắc Ninh, Cao Bằng và những địa phương tiếp theo, mục tiêu không chỉ dừng ở một sự kiện riêng lẻ, mà hướng tới việc lan tỏa tinh thần yêu nước trong thế hệ trẻ và góp phần đưa những sản phẩm tinh hoa của Việt Nam vươn xa.

Với “Cao Bằng – Hương vị biên cương”, những sản phẩm từ vùng núi phía Bắc đã có thêm một không gian để gặp thị trường Thủ đô. Từ một điểm bán ở phố Tràng Tiền, một phiên livestream trên nền tảng số đến những kết nối mới với hệ thống phân phối, hành trình của hàng Việt đang được mở rộng theo hướng thực chất hơn: quảng bá phải gắn với tiêu thụ, giới thiệu phải đi cùng trải nghiệm và sản phẩm muốn đi xa phải bắt đầu từ việc chinh phục người tiêu dùng.

Chương trình mở cửa từ 09h00 đến 21h00 trong các ngày 11–13/9/2026 tại 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, để người dân và du khách tham quan, tìm hiểu, thưởng thức và mua các sản phẩm đặc trưng của Cao Bằng.