Solite Nature Fresh - dẫn đầu xu hướng “xanh” dòng bánh bông lan Việt

Thị trường bánh ngọt Việt - cuộc cạnh tranh khốc liệt

Ngành bánh ngọt tại Việt Nam luôn là một ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định. Đây cũng là một trong số nhiều ngành hàng có mức độ cạnh tranh “khốc liệt” nhất tại thị trường 100 triệu dân. Đặc biệt tại những đô thị lớn trên cả nước, ngành hàng này càng cạnh tranh dữ dội hơn khi mà lượng khách hàng tập trung nơi đây lớn, sức mua và nhu cầu rất cao.

Từ nhiều năm nay, các doanh nghiệp bánh ngọt trong nước như: Mondelez Kinh Đô, Bibica, Hải Hà, Phạm Nguyên,… không chỉ cạnh tranh lẫn nhau mà còn phải giành lại thị phần từ các thương hiệu quốc tế như: Eurofood, Orion,… hoặc cạnh tranh với các cửa hàng thức ăn nhanh, nhà hàng, tiệm cà phê, tiệm bánh… đang chiếm lĩnh thị trường bánh ngọt tươi như: ABC bakery, Givral, Brodard, Đức Phát, Sweet Home Bakery, Tous les Jours, Paris Baguett, BreadTalk... để giữ thế tăng trưởng ổn định.

Sức ép từ cuộc cạnh tranh buộc các doanh nghiệp cả trong và ngoài nước phải chạy đua trong công cuộc đổi mới, tìm hướng đi riêng để duy trì lợi nhuận và thị phần.

Vì lẽ đó, nhiều doanh nghiệp quốc nội phải liên tục cho ra mắt các sản phẩm mới đa dạng về mẫu mã và hương vị, giá cả cạnh tranh... đến thị trường. Để làm được điều này, đòi hỏi các doanh nghiệp bánh kẹo không ngừng tập trung đầu tư máy móc, dây chuyền sản xuất, công nghệ hiện đại và chiến lược kinh doanh để nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng tiêu dùng khác nhau.

Ngoài ra, khâu lựa chọn nguyên liệu cũng là yếu tố không kém phần quan trọng trong việc gia tăng lợi thế cạnh tranh trong ngành bánh ngọt, bởi chi phí nguyên liệu thô đã chiếm đến khoảng hơn 70% giá thành sản phẩm.

Solite Nature Fresh - dẫn đầu xu hướng “xanh” dòng bánh bông lan Việt

Đột phá thị trường bằng nguồn nguyên liệu xanh, sạch

Hiện nay, người tiêu dùng ngày càng gắn kết các giá trị sống, giá trị xanh trong việc chọn lựa thực phẩm, hàng hoá của mình. Theo báo cáo về ngành thức ăn nhẹ của Mondelez International, hơn 85% mọi người trên thế giới cân nhắc đến nguồn gốc công ty, thành phẩm thể hiện được trách nhiệm với môi trường, xã hội để mua hàng từ đó.

Một nghiên cứu khác do tổ chức ESI Insights for World Animal Protection còn cho thấy, có hơn 67% người dùng cân nhắc, ưu tiên đến phúc lợi động vật khi mua sắm thực phẩm.

Nắm được nhu cầu và tình hình thực tiễn của thị trường, nhãn hàng Solite thuộc Mondelez Kinh Đô Việt Nam đã cho ra mắt sản phẩm bánh trứng Solite Nature Fresh vào đầu tháng 12/2022. Đây là mặt hàng mà Mondelez Kinh Đô tự tin khẳng định là sản phẩm cao cấp nhất trong danh mục sản phẩm của nhãn hàng Solite.

Để có được 2 từ “Nature Fresh” (thiên nhiên) trong tên bánh, Solite đã sử dụng 100% trứng gà nuôi thả (cage - free eggs) làm nguyên liệu sản xuất, cũng là sản phẩm duy nhất trên thị trường đến thời điểm hiện tại sử dụng hoàn toàn loại nguyên liệu này để tạo nên thành phẩm.

Trứng gà được Mondelez Kinh Đô chọn lựa sử dụng luôn đảm bảo chất lượng ở mức cao nhất, sạch nhất và đạt chuẩn Cartified Humane theo chương trình chăn nuôi nhân đạo của HFAC toàn cầu (Humane Farm Animal Care) nên hoàn toàn thân thiện với người dùng và thiên nhiên.

“Đây là sứ mệnh của nhãn hàng Solite, không chỉ mang đến những sản phẩm mềm dịu, thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có trách nhiệm tới cộng đồng, môi trường và phúc lợi động vật”, ông Sameeer Yadav, Giám đốc Tiếp thị của Mondelez Kinh Đô Việt Nam khẳng định.

Cùng với đó, khâu thiết kế bao bì của sản phẩm Solite Nature Fresh cũng rất khác biệt, lấy gam màu chủ đạo là màu nâu nhạt tựa như màu vỏ trứng, đặt giữa là hình ảnh chiếc bánh Solite với lớp nhân trứng vàng óng, ngọt ngào cùng dòng chữ “Solite Nature Fresh” màu đỏ nổi bật, thể hiện đúng cảm hứng của sản phẩm: Trang trại, thiên nhiên và hướng tới phúc lợi động vật.

Việc sử dụng hoàn toàn 100% trứng gà nuôi thả vào sản xuất bánh Solite Nature Fresh không chỉ tạo ra một sản phẩm tin cậy, an toàn cho người tiêu dùng lựa chọn mà còn giúp phát triển ngành chăn nuôi Việt Nam. Từ đó tạo nên một hệ sinh thái và môi trường chăn nuôi phúc lợi cao, đóng góp vào việc xây dựng tương lai bền vững cho đất nước và thế hệ sau này.