El Nino trở lại khiến giá cà phê và hàng giải khát tăng thêm

Ở Anh, các nhà bán lẻ đang khóa các lọ cà phê hòa tan trong hộp an toàn để tránh trộm cắp. Tại Nhật Bản, một ông lớn nước giải khát tạm ngừng bán nước cam Tropicana vì khan hàng. Và ở Đức, các nhà sản xuất sôcôla, bánh quy phàn nàn về giá đường và ca cao tăng vọt.

Đây chỉ là một góc nhỏ của thị trường hàng hoá, cùng với vàng, đang đi ngược lại xu hướng giảm phát, ngay cả khi các chi phí thực phẩm như bánh mì, mì ống đã giảm bớt.

Tuần này, giá cà phê robusta tăng lên mức cao nhất kể từ năm 2008, khiến người mua khắp thế giới phải trả giá đắt hơn để có được một loại đồ uống giá rẻ.

Giá của các loại hàng hoá mềm đã tăng trong năm 2023, tăng khoảng 24%, trong khi chỉ số nông nghiệp nói chung giảm 3% do giá lúa mì và ngô giảm.

Bà Kona Haque - trưởng bộ phận nghiên cứu của ED&F Man - cho biết: “Người tiêu dùng sẽ bắt đầu thấy giá bánh mì và mì ống giảm khi giá ngũ cốc giảm, nhưng thứ cuối cùng giảm sẽ là đường, cà phê và đồ ngọt".

Sản lượng cà phê robusta dự kiến giảm 5% tại Brazil. Tại Indonesia, nước xuất khẩu cà phê robusta lớn thứ 2 thế giới, sản lượng dự kiến giảm 20%. Điều này, cùng với việc kho dự trữ tại Việt Nam - nước sản xuất cà phê robusta lớn nhất - có thể sẽ khiến giá tăng cao.

Với các nhà sản xuất sôcôla vốn đã chật vật, ảnh hưởng của El Nino có thể tồi tệ hơn. Theo ông Fuad Mohammed Abubakar - người đứng đầu Ghana Cocoa Marketing Company - sản lượng hạt ca cao ở Tây Phi - khu vực trồng ca cao lớn nhất - có thể giảm tới 8% trong vụ tới do thời tiết bất lợi.

Giá ca cao đã tăng lên mức cao nhất trong 7 năm trong vụ này sau vụ thu hoạch đáng thất vọng ở Bờ Biển Ngà - nước xuất khẩu hàng đầu - làm trầm trọng thêm tình trạng thâm hụt toàn cầu.

Nhưng trong số các mặt hàng ăn sáng, nước cam ép dường như tăng giá cao bởi thiếu nguồn cung đáng kể do dịch bệnh và thiệt hại do bão ở bang sản xuất hàng đầu của Mỹ Florida. Điều này khiến các hợp đồng tương lai tăng lên mức kỷ lục 56 năm, với rất ít khả năng giảm nhanh.

Đã có những dấu hiệu cho thấy ngành công nghiệp nước giải khát đang tránh nước cam khi các nhà đóng chai chuyển sang các loại trái cây hoặc hỗn hợp khác nhau.

Ví dụ, tại Nhật Bản, công ty nước giải khát Kirin gần đây tạm dừng bán nước cam Tropicana do nguồn cung toàn cầu bị thắt chặt.

Theo bà Haque của ED&F Man, dù giá siêu thị có thể sẽ không giảm nhiều nhưng doanh số bán đồ ngọt dự kiến vẫn ổn định vì chúng được coi là những món hàng xa xỉ nhỏ mà mọi người không muốn từ bỏ so với những điều lớn hơn như kì nghỉ hoặc ôtô mới.