Hạ đường huyết nên ăn thực đơn sau đây
Dưới đây là thực đơn ăn trong 7 ngày giúp hỗ trợ kiểm soát hạ đường huyết.
Táo ăn kèm phô mai cheddar hoặc phô mai que cho bữa ăn phụ là gợi ý thực đơn cho người muốn hạ đường huyết. Đồ họa: Trà My
Thực đơn 7 ngày cho người bị hạ đường huyết giúp cân bằng carbohydrate, protein và chất xơ.
Gợi ý thực đơn ngày 1 cho người muốn hạ đường huyết
Bữa sáng: Trứng luộc với bánh mì nguyên cám phết bơ hạnh nhân.
Bữa trưa: Bánh mì nguyên cám kẹp thịt gà tây, sốt mayonnaise, rau diếp và salad trộn dầu giấm.
Bữa tối: Bò nướng với bí ngòi và salad trộn dầu giấm.
Bữa phụ: Táo ăn kèm phô mai cheddar hoặc phô mai que.
Ngày 2: Ăn gì để hạ đường huyết?
Bữa sáng: Yến mạch cắt nhỏ nấu chín với hạt, quả mọng và sữa tùy chọn.
Bữa trưa: Ức gà nướng cuộn với rau diếp, cà chua và rau củ khác trong bánh cuộn nguyên cám, ăn kèm trái cây.
Bữa tối: Gà quay với măng tây và nửa củ khoai lang nướng.
Bữa phụ: Bánh mì nguyên cám phết bơ quả bơ hoặc sốt guacamole.
Ngày 3 sữa chua Hy Lạp ít béo
Bữa sáng: Sữa chua Hy Lạp ít béo với hạt và một chút mật ong.
Bữa trưa: Salad rau xanh trộn cá ngừ, dưa chuột, ớt chuông, cà chua và dầu giấm, ăn kèm bánh quy nguyên cám.
Bữa tối: Bát cơm chay với gạo lứt, hummus, đậu đen, rau diếp romaine, dưa chuột và cà chua.
Bữa phụ: Hummus ăn kèm cà rốt, ớt chuông và bánh quy nguyên cám.
Ngày 4
Bữa sáng: Trứng bác với nấm, rau bina, bánh mì nguyên cám phết bơ và một ly sữa đậu nành.
Bữa trưa: Salad rau xanh trộn ức gà nướng và dầu giấm balsamic.
Bữa tối: Món ớt hầm phủ phô mai cheddar ăn kèm salad trộn dầu giấm balsamic.
Bữa phụ: Cá ngừ với bánh quy nguyên cám.
Bữa sáng yến mạch cắt nhỏ nấu chín với bơ hạnh nhân và một chút mật ong cho người muốn hạ đường huyết. Đồ họa: Trà My
Ngày 5
Bữa sáng: Yến mạch cắt nhỏ nấu chín với bơ hạnh nhân và một chút mật ong.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt với đậu đen, salsa, bơ và rau củ, ăn kèm bánh ngô (tùy chọn).
Bữa tối: Cá hồi nướng với rau hấp và salad trộn dầu giấm.
Bữa phụ: Chuối ăn kèm hạt óc chó.
Ngày 6
Bữa sáng: Sữa chua trộn hạt óc chó và việt quất, ăn kèm bánh mì nguyên cám phết bơ.
Bữa trưa: Trứng bác với cà chua, hành tây, tỏi, phủ phô mai, ăn kèm salad.
Bữa tối: Gà xào nấm, đậu Hà Lan, bông cải xanh, hạt dẻ nước, ăn kèm cơm gạo lứt.
Bữa phụ: Táo với bơ đậu phộng.
Thực đơn ngày 7 cho người muốn hạ đường huyết
Bữa sáng: Quinoa nấu chín trộn táo cắt nhỏ và mật ong.
Bữa trưa: Bánh mì nguyên cám kẹp ức gà xé và rau diếp, ăn kèm trái cây.
Bữa tối: Tacos cá trắng nướng với bánh ngô, salsa, rau diếp, bơ, cơm gạo lứt và đậu đen nghiền.
Bữa phụ: Bánh mì nguyên cám phết hummus và ớt chuông.
Trên đây là gợi ý bữa ăn 7 ngày hỗ trợ hạ đường huyết. Bạn nên làm việc với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để xây dựng kế hoạch ăn uống phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
In bài viết
